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抗疲劳药膳——参灵甲鱼

【原料】 党参、浮小麦各15克,茯苓10克,灵芝、大枣各6克,甲鱼200克,火腿50克,葱、姜各20克,鸡汤、盐、味精各适量。

【制作】 将甲鱼切块,同以上各味药及调料同放大碗内,加水适量,放蒸锅内蒸至甲鱼熟烂即可。

【服法】 吃肉喝汤。

【功效】 益气健脾,消除疲劳。


抗衰老药膳——养元鸡子

【原料】 鸡子2枚,小茴香6克,菟丝子15克,桑寄生15克,蜜炙黄芪15克。

【制作】 鸡蛋打入碗中备用;小茴香、菟丝子、桑寄生、蜜炙黄芪入砂锅中,加水适量,煎煮2小时,趁沸时滤取药汁冲调蛋花,可依个人口味调以白糖或食盐。

【服法】 每晚睡前服1次。

【功效】 补肾健脑,强壮元阳。常服可治疗肾虚所致的早衰。

抗衰老药膳——松子核桃膏

【原料】 松子仁、核桃仁各30克,蜂蜜250克。

【制作】 松子仁、核桃仁用水泡过去皮;然后研成末,放入蜂蜜和匀即成。

【服法】 每日2次,每次取1汤匙,用滚开水冲服。

【功效】 益精润燥、补脑安神。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、维生素B、烟酸及钙、磷、铁、锌、锰、铬等人体所需的营养物质,有抗衰老、健脑、强心等重要作用。松子仁是补五脏、补虚损、益智力佳品。蜂蜜也是润养补益之品,有明显的抗衰老和益智作用。适宜于腰膝酸软、健忘失眠、心神不宁、大便干燥者服。

【宜忌】 大便溏泻者慎食。

抗疲劳药膳——丁香火锅


【原料】 丁香6克,蛤蜊肉200克,鱼圆100克,墨鱼2条,虾仁100克,粉丝、芹菜、冻豆腐、葱、味精各适量,鸡汤4碗。

【制作】 (1)将蛤蜊肉、虾仁洗净备用;鱼圆切片;墨鱼除去腹内杂物洗净后,在开水锅里速烫一遍,然后切成2片。粉丝用热水泡软,切成几段;芹菜切成寸段;冻豆腐切成小块;葱切小段。(2)将以上各料先各放一半入锅,汤也加入一半,并可加入适量葡萄酒,盐少量,旺火烧5-6分钟后,即可趁热吃,边吃边加。

【服法】 佐餐食。

【功效】 丁香具有强烈的芳香,有兴奋强身作用。当身体疲劳时,食丁香火锅能使人精神振奋,增强全身活力,消除疲劳。

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在对的时间,遇见错的人,是一种悲伤
在错的时间,遇见对的人,是一声叹息
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发帖时间2008-06-18 13:42:59
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